Základ pro dostatečnou mineralizaci kostí se tvoří během dětství a dospívání. S přibývajícím věkem pak dochází k přirozenému úbytku kostní hmoty a narušení její mikrostruktury. Pokud je tento proces příliš rychlý, kosti zeslábnou a může vzniknout osteoporóza. Není na místě poddávat se osudu a čekat na první zlomeninu, oslabování kostí můžeme výrazně zmírnit či oddálit vhodným životním stylem. „Většina lidí si kost představuje jako tvrdou neživou hmotu. Ale kost je živá tkáň, ve které během života dochází k neustálé obměně kostní hmoty," vysvětluje MUDr. Olga Růžičková z Revmatologického ústavu v Praze. „Vznik onemocnění u sebe podporují lidé, kteří mají nedostatek pohybu, přijímají málo vápníku ve stravě, a také kuřáci."

Ovšem i zde číhají problémy - schopnost střev vstřebávat vápník klesá například při nedostatku pohlavních hormonů (ten je dán přirozeným stárnutím, ale také vznikne třeba jako důsledek podvýživy při mentální anorexii), při chybění vitaminu D (tomu lze předejít stravou a přiměřeným sluněním), bohužel také při závažných chronických onemocněních (záněty střev, laktózová intolerance) a dlouhodobém užívání některých léků. Zdraví lidé a ženy před menopauzou však mohou svoje kosti podporovat celkem jednoduše a efektně: 

Pravidelně se hýbejte (pohyb posiluje strukturu kostí podobně jako je tomu u svalů) a přijímejte dostatek vápníku a vitaminu D (umožňuje vstřebávání vápníku)!

Klíčový prvek: VÁPNÍK

Muži a ženy před menopauzou by měli denně přijmout minimálně jeden gram vápníku, u žen po menopauze a u starších mužů je to však již 1,5 gramu. Dávky je třeba zvyšovat, protože schopnost vstřebávat vápník ze stravy se s věkem neustále významně snižuje.

Vápník snadno, rychle a chutně

Nejvhodnějším zdrojem vápníku jsou mléčné výrobky - jsou dostupné, na vápník bohaté a tělo ho v této formě umí dobře zpracovat. Bylo spočítáno, že strava bez mléčných výrobků zajišťuje denně jen 0,4 až 0,5 g vápníku, to znamená ani ne polovinu potřebné dávky! Optimální denní potřebu vápníku v zásadě pokryjí tři porce mléčných výrobků (např. sklenice mléka, jogurt a kousek sýra). Nejvyšší obsah vápníku je v tvrdých sýrech - potřebné denní množství uhradí cca 100 g.

Více na www.bileplus.cz  

Text: Jana Jirků
Foto: Shutterstock, www.bileplus.cz