fitstyl

Vorarlbersko leží v nejzápadnější části Rakouska a na rozdíl od jiných rakouských regionů není českými lyžaři příliš vyhledáváno. Může za to nejen větší vzdálenost, ale určitě také méně informací, které o něm máme. Přitom právě Vorarlbersko je se svými šesti lyžařskými oblastmi považováno za průkopníka alpského lyžování.

Rozmanitá nabídka
Vorarlbersko má šest lyžařských regionů: Bludenz, Arlberg, Bregenzerwald, Montafon, Bodensee-Vorarlberg a Kleinwailsertal, přičemž nejznámější z nich jsou první čtyři.

V Bregenzerwaldu nejsou ani obrovské hotelové komplexy, ani se zde nepořádají bujaré party. Tradiční ráz vorarlberské dřevěné architektury zachovávají i novostavby. Zdejší přehledná lyžařská střediska a rustikální vesničky ocení ti, kteří si chtějí pobyt v Alpách vychutnat, a ne se jen honit na lyžích nahorů a dolů. Hory zde nedosahují až k nebesům, lyžuje se pouze do výše 2060 metrů, ale komfortní lyžování je zajištěno na 259 metrech sjezdovek a o pohyb se stará 93 lanovek a vleků. Skipas tří údolí (3-Täler skipas ) platí celkem pro třicet čtyři lyžařských oblastí a přesun mezi nimi zajišťuje bezplatný skibus.

Město Bludenz nabízí procházky historickým městem, mnoho pamětihodností, nákupní centra, bohaté kulturní programy i alpský aquapark. Z města se hvězdicovitě rozbíhají čtyři údolí s deseti lyžařskými středisky. Ty dohromady nabízejí přes dvě stě vleků a lanovek a přes sto kilometrů sjezdovek až do výše 2300 metrů. Region okouzlí nádherným panoramatem hor, sjezdovkami pro náročné i méně šikovné a nedotčenými zasněženými svahy. Hitem posledních sezon je akce „Znovu na lyžích“, která osvěží polozapomenuté dovednosti a vrátí sebevědomí na sjezdovce.

Rozkoš v netknutém prašanu
Sportovněji založení směřují do údolí Montafon. Hochjoch, Golm, Gargellen a Silvretta Nova patří díky investicím posledních let k nejmodernějším lyžařským centrům v Evropě. Milovníci běžeckého lyžování si užijí na sto kilometrech tratí a sjezdaři zase na modrých, červených a černých sjezdovkách. Lahůdkou jsou trasy mimo vyznačené sjezdovky – požitek z jízdy v netknutém prašanu je úžasný. Pro své dobře vybavené dětské skiareály, dokonale upravované sjezdovky a speciální rodinné apres-ski programy byl Montafon v roce 2008 vyhlášen nejlepším rodinným evropským střediskem.

Luxus na lyžích
Speciální kapitolou je oblast Arlbergu, která s lyžařskými středisky Lech a Zürs patří již po několik let podle zpráv Skiresort Service International k pěti nejlepším rekreačním lyžařským střediskům na světě. Také lyžařský atlas DSV Ski-Atlas volí každoročně Arlberg rakouskou jedničkou. Lech je synonymem exkluzivity, prestiže a dlouhé tradice. Celosvětově proslulé pětihvězdičkové lyžařské středisko znalci označované za absolutní špičku. Kdo zde jednou byl, nechce nikam jinam – už jen kvůli čalouněným sedačkovým lanovkám vyhřátým na příjemných 25 stupňů.

Přístup do Lechu, který leží v nadmořské výšce 1450 metrů, je možný přes průsmyky Arlbergpass a Flexenpass. Vyplatí se mít s sebou sněhové řetězy pro případ, že vás přepadne sněhová vánice. Naštěstí je na začátku stoupání stanoviště, kde vám řetězy nejen prodají, ale i s úsměvem a bezplatně nasadí. Policie každé ráno kontroluje silnici. Když hrozí laviny, je cesta uzavřena, dokud není sjednána náprava.

Středisko je známé také tím, že se zde schází společenská smetánka. Do Lechu jezdí pravidelně holandská královna Beatrix. Bydlí v nejmenším pětihvězdičkovém hotelu Post, který hostí i další celebrity počínaje jordánskou královskou rodinou či monackou princeznou Carolinou. Do Lechu jezdila lyžovat se syny princezna Diana, koncem loňského roku zde s nimi byl princ Charles. Středisko je oblíbené také mezi jezdci Formule 1 – Michaelem Schumacherem, Davidem Coulhardtem a Berniem Ecclestonem.
Dostaveníčko gurmánů

Vyhlášená vorarlberská kuchyně je založena na úpravách čerstvých regionálních potravin. Nechce se tomu věřit, ale nejvíce restaurací z celého Rakouska (měřeno na počet obyvatel) oceněných Michelinovou hvězdičkou nebo její rakouskou obdobou v podobě čepice najdete právě zde. A nejvíc jich je právě v Lechu. Pořádá se zde úspěšná gurmánská řada s poetickým názvem „Po lžičkách“. Každý čtvrtek organizuje některý z restaurantů ve spolupráci s prominentními kuchaři, vinaři, umělci nebo hodnotiteli zvláštní večer. Za 190 eur na osobu nabízejí kulinářské hody o osmi chodech doprovázené vybranými víny. Jak napsal známý gurmánský magazín Falstaff, akce „Po lžičkách" má ambice upevňovat roli Lechu jako „světové gurmánské obce" a přibližovat hostům kuchařský potenciál regionu obzvlášť chutným způsobem.

Bohumil Brejžek
Gurmánem na vlastní kůži
Jedné akce „Po lžičkách“ jsem se zúčastnil ve vysoce luxusním rodinném hotelu Goldener Berg v Oberlechu, který je svojí vynikající domácí kuchyní vyhlášený. Čtyřhodinová akce byla příjemně časově rozložená, ke každému pokrmu se nám dostalo odpovídajícího výkladu, což platilo i o sedmnácti druzích vína, které jsme v průběhu večera ochutnali. Ostatně tento hotel je znám také jako svatyně skutečných znalců vína. Jak mi ve vinném sklepě následně prozradil bývalý majitel hotelu Franz Pfefferkorn, který před deseti lety předal vládu nad hotelem své dceří Daniele, mají zde uskladněno neuvěřitelných 25 000 lahví nejrůznějších velikostí – od „normálních“ až po lahve o obsahu 23 litrů s vínem z Jižní Afriky. A nejsou to opravdu vína ledajaká – jak kvalitou, tak stářím. Běžná cena za jednu lahev je 6000 eur, což ale jistě neplatí pro nejstarší víno, které se ve sklepě nachází – pochází z roku 1798 a o jeho ceně nechtěl Franz ani spekulovat.

Po lžičkách ochutnával Bohumil Brejžek

RASTR
Zrádné hory a spisovatel
V roce 1926 pobýval v hotelu Taube (nyní Posthotel) v městečku Gaschurn v Montafonu spisovatel Ernst Hemingway, který zde psal svoji knihu Fiesta. Byla tu s ním i jeho manželka Hedley a její nejlepší přítelkyně Pauline Pfeifferová, bohatá a půvabná americká editorka módních listů. A právě ta se mu stala osudnou poté, kdy ho s ní sněhová bouře na několik dnů uzavřela v jedné horské chatě. Hemingway se do ní bláznivě zamiloval, následoval rozvod s Hedley a sňatek s Pauline.

Náš tip:
Sýrová polévka z Vorarlberska
Chvilku povaříme litr zeleninového vývaru, půl šálku mléka a půl šálku smetany. Ztlumíme oheň na minimum a vmícháme dvacet deka nastrouhaného tvrdého sýra. Ochutíme solí a mletým černým pepřem, přidáme kousek másla a petrželku. Podáváme teplé s osmaženými houskovými kostičkami.

02.03.10, 21:40